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即使孩子改姓，父亲拒付抚养费的情况下，仍然可以通过法律途径查询其财产。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女负有抚养义务，即使父母离婚，不直接抚养子女的一方仍应负担部分或全部抚养费。若对方拒付抚养费，直接抚养孩子的一方可以向法院起诉，要求对方按时支付。一旦法院判决对方应支付抚养费而对方仍不履行，直接抚养孩子的一方可以向法院申请强制执行。强制执行措施包括但不限于查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等。即使对方名下无财产，法院仍可通过多种手段调查其真实财产状况，如查询银行账户、房产信息等。若发现对方有隐匿财产或转移财产的行为，法院可采取相应措施予以制止并追究其法律责任。

在孩子改姓的情况下，法院认为子女姓氏的改变不会改变子女与父母任何一方的亲缘关系，未成年人的父母也不得以子女未随自己姓而拒绝承担抚养义务。

因此，如果父亲拒付抚养费，可以通过向法院起诉并申请强制执行的方式，查询其财产状况并要求支付抚养费。建议在遇到类似问题时及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。